Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette que j’ai très récemment testée : la tarte aux poireaux & au jambon fumé.
Elle est très simple à réaliser, et absolument délicieuse… !

Ingrédients :

– pâte brisée
– 5 poireaux
– 25 cL de lait
– 25 gr de beurre
– 50 gr de farine
– noix de muscade, poivre, sel
– jambon fumé

Préparation :

Tout d’abord, préchauffez le four à 200°C. Coupez les poireaux, rincez-les, puis faites les revenir dans le beurre.

Pendant ce temps, beurrez vos moules. Pour ma part j’ai py faire une grande tarte, ainsi que plusieurs tartelettes.
Puis coupez le jambon fumé. Vous pouvez utiliser des lardons si vous préférez, ou ne pas en ajouter du tout.

Une fois que le poireaux devient fondant, versez la farine, le lait et ajoutez votre assaisonnement.

Puis versez la préparation dans vos moules et enfournez environ 30 minutes.

Et voilà :

Ce midi c'est #TarteAuxPoireaux ! :) Ma première… Et pfiouh elle est trop bonne ! Bon appétit !

Une publication partagée par Adrienne Zmiko (@mamzeldree) le

Bon appétit !

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