Pour cette recette, voici ce dont vous avez besoin :

– du riz (150gr)
– 4 courgettes
– 3 oeufs
– 25cL de crême liquide
– 100gr de gruyère râpé
– sel & poivre

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La préparation :

Tout d’abord préchauffez vote four à 200°, ainsi vous aurez le temps de tout préparer.

Epluchez les courgettes et coupez-les en fines lamelles. Faites-les revenir doucement dans une poêle avec de l’huile d’olive, salez et poivrez.

Une fois qu’elles deviennent un peu moelleuses rajoutez le riz et de l’eau.

Pendant que le riz cuit, mélangez la crème, les œufs, et le fromage dans un bol.

Sortir un plat à gratin des placards et mettez-y la préparation à base de riz et des courgettes ainsi que le mélange crème + œufs + fromage. Bien mélanger le tout, et mettre au four le temps que ça dore ! Soit environ une demie heure.

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Il ne vous reste plus qu’à déguster !

Bon appétit !

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5 commentaires

  1. Saroone

    Tu as dû lire dans mes pensées car j’ai envie de faire un gratin de courgettes depuis le début de la semaine ^^ Je vais m’inspirer de ta recette ! :-)

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